Odoo - Esempio 1 per tre colonne

            Scegli il forno per le tue esigenze!  

            RED per pasticceria/panetteria

            i nosti punti forza

            • affidabilità e robustezza che saranno apprezzate per molto tempo

            • utilizzo sia nella panificazione che pasticceria

            • forni resistenti a cicli di lavoro intensi

            • uniformità di cottura ogni volta

            • precisione e facilità di utilizzo e manutenzione

            • l'equilibrio giusto tra potenza, resistenza e precisione

            • resistenza potenziata per avere la buona cottura

            • eleganza ' realizzato interamente in AISI 304 con design moderno

            • umidificazione standard

            • attenzione ai dettagli: porta teglie estraibile tipo carelllo, comandi digitali o touch 7', scarico centrale nella camera di cottura

            • dimensioni ridotte per chi ha bisogno di sfruttare spazi produttive stretti

            Formati:  40x60

            Vantaggi tecnici
            • sicurezza operativa grazie ai pittogrammi autoesplicativi

            • motori bidirezionali con autoreverse e 2 velocità

            • porta a triplo vetro

            • elettrico o a gas

            • isolamento termico ad alta tenuta

            • inserimento teglia dal lato più stretto diminuendo quindi la superficie coperta dall'aria calda e garantendo una cottura più uniforme.

            • scarico vapore controlabile individualmente

              i nostri modelli

              comandi

              Odoo • Immagine e testo

              Pannello digitale (D)

              • Pulsante ON/OFF e START/STOP

              • 2 velocità a 1400 giri/min e a 700 giri/min

              • Display per temperatura, tempo e vapore per impostare il clima di cottura esattamente al giusto grado

              • Pulsante regolazione temperatura fino a 270°

              • Pulsante regolazione vapore

              • Pulsanti regolazione tempo o impostazione sonda al cuore

              • Pulsante luce

              • Pulsante sonda al cuore  

              • Pulsante apertura/chiusura del scarico vapore

              extra funzioni:  preriscaldo automatico e 80 programmi multifase

              Odoo • Immagine e testo

              Pannello touch screen (TF/TC)

              • interfaccia touch intuitiva di 7"

              • regolazione della temperatura e del tempo di cottura

              • cottura a fasi

              • vapore diretto manuale e molto preciso

              • varie velocità della ventola

              • accensione programmata

              • programmazione facilitata tramite usb

              • programmi multifase che possono essere facilmente modificati senza spegnere il forno

              • interfaccia utente multilingue

              • cottura a sonda al cuore o ΔT


              • extra funzioni:

                • preriscaldamento automatico

                • 80 programmi con 9 fasi cad

                • lievitazione

                • regenerazione

                • accensione programmata

                • funzione di raffreddamento rapido

              accessori

              Odoo - Esempio 3 per tre colonne

              CELLA DI LIEVITAZIONE

              7X2 livelli - 1.6 kW - 230V 

              passo: 75mm


              Odoo - Esempio 3 per tre colonne

              CAPPA DI ASPIRAZIONE

              0.09 kW - 230V

              Odoo - Esempio 3 per tre colonne

              SUPPORTO FORNO




              Odoo - Esempio 3 per tre colonne

              TEGLIE E GRIGLIE